Торт с клубникой и ревенем
20 марта 2008
Ингредиенты для "Торт с клубникой и ревенем"
500 грамм ревеня
200 грамм клубники
100 грамм сахара
4 грамм желатина
300 грамм бисквитного печенья
50 грамм сливочного масла
Способ приготовления "Торт с клубникой и ревенем"
Ревень нарезаем кусками. разрезаем ягоды клубники пополам или на 4 части.
вскипятим ревень с сахаром, накроем и тушим 5 мин, пока он не станет почти мягким. добавим клубнику и немного потушить.
Замачивать желатин 5 мин, отожмем и распустим в горячем компоте. дадим массе остыть.
положим печенье в пакетик для замораживания и измельчим скалкой. растопим масло и перемешаем его с бисквитной крошкой.
выстеляем пергаментной бумагой дно разъемной формы (диаметр 18 см). Плотно уложим в форму смесь из крошек и выложим сверху компот. охлаждаем 4 ч.